Entreprises à la Une
> Petit Bateau : une plate-forme XXL pour sa logistique.
CCI Mag - Edition Troyes-Aube
du 01/07/2015
L'industriel textile troyen arrive sur le Parc logistique de l'Aube avec un nouveau bâtiment, qui va réunir ses moyens logistiques afin de mieux travailler et de contribuer au développement international de la marque. Petit Bateau emploie 1 800 salariés, dont 1 200 à Troyes pour un chiffre d'affaires de 280 millions d'euros.
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Localisation : en page 6

> Mille et Une Bières. Un grand bain moussant.
CCI Mag - Edition Troyes-Aube
du 01/07/2015
Le supermarché de la bière a ouvert ses portes en septembre 2014 à Lavau, dans la zone d'activités du Moutot, avec une surface de vente 300 m². L'enseigne offre un choix incomparable de boissons fermentées provenant des quatre coins du monde, avec en prime les conseils et la bonne humeur des vendeurs.
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Localisation : en page 5

> Hauts de Villiers. La famille Garcia a su élargir son champs d'activités.
CCI Mag - Edition Troyes-Aube
du 01/07/2015
Raphaël Garcia et sa soeur Nathalie Cobeno ont, avec leur associé Grégoire Subtil, pris la suite d'Angel Garcia à la tête des Hauts de Villiers. Cette PME, installée à Villers-Herbisse dans l'Aube, produit et transforme des légumes vendus frais, prêts à l'emploi. Elle emploie une cinquantaine de salariés et réalise un chiffre d'affaires de 9 millions d'euros.
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Localisation : en page 4

> La formidable montée en puissance du Coq Sportif à Romilly-sur-Seine.
L'EST ECLAIR
du 03/07/2015
La marque textile auboise engage des travaux à l'ancienne usine Claverie pour un montant de 600 000 € et projette de construire une nouvelle unité à proximité du Nouveau Romilly. D'ici à la fin de l'année, les effectifs du Coq Sportif devraient atteindre les 65 salariés.

Localisation : en page 23

> Le génie climatique donne des ailes à FISA.
PETITES AFFICHES MATOT BRAINE
du 29/06/2015
L'entreprise d'édition de logiciels spécialisés dans le génie climatique, le chauffage et les flux en général, prévoit une croissance de 30 % de son activité en 2015 et des recrutements. Fauconnet Ingénierie SAS (FISA) emploie 16 salariés à Aix-en-Othe, dont 40 % d'ingénieurs.

Localisation : en page 9

> Millbäker SAS. Dix années au service de la meunerie.
L'EST ECLAIR
du 30/06/2015
Portrait de Millbäker SAS, entreprise de Torcy-le-Grand dans l'Aube, concepteur fabricant de solutions ingrédients pour les meuniers et boulangers industriels depuis 10 ans. Elle emploie 23 salariés pour un chiffre d'affaires de 7 M€.
Produits du terroir

Localisation : en page VIII

> Visite chez les mécanos du ciel.
L'EST ECLAIR
du 30/06/2015
Le Medef de l'Aube et ses adhérents viennent de visiter Troyes Aviation, une PME de haut vol réputée dans le monde entier pour la maintenance d'environ 200 avions par an. Installée sur l'aéroport de Barberey, elle compte seize salariés et réalise 2 M€ de chiffre d'affaires.

Localisation : en page V

> Terra Tech France veut grandir.
L'EST ECLAIR
du 30/06/2015
Portrait de l'entreprise Terra Tech France, spécialisée dans le contrôle d'accès des bâtiments et installée à Maizières-la-Grande-Paroisse (Aube). Ses clients sont des magasins, des hôtels d'entreprises, des entrepôts, des mobile homes... pour des solutions sur mesure.

Localisation : en page V

> Levisys, le stockeur d'électricité.
L'EST ECLAIR
du 30/06/2015
Le conseil départemental de l'Aube a déroulé le tapis rouge pour la start-up Levisys, dont il construit l'usine sur la Technopole de l'Aube. Elle assemblera des volants d'inertie pour stocker l'électricité.

Localisation : en page II

> Un nouveau restaurant sur l'aire des Moissons.
L'EST ECLAIR
du 27/06/2015
Une nouvelle chaîne de restauration va ouvrir ses portes d'ici à septembre à Saint-Parres-aux-Tertres : l'enseigne Au Bureau, un pub brasserie qui embauchera 15 postes à temps plein.

Localisation : en page 8

> Ces grosses boulangeries qui se développent en sortie de ville.
L'EST ECLAIR
du 29/06/2015
Deux nouvelles implantations (Tonton Farine à Troyes et La Gerbe d'Or à Saint-Julien-les-Villas) illustrent un tournant qui peut bouleverser le monde de la boulangerie. Ces deux modèles se démarquent de la traditionnelle boulangerie de quartier à bout de souffle en certains endroits de la ville. Tonton Farine proposera des cours de pains et des ateliers pour enfants.
- Au Parc des Noëls. Quand un commerce ambulant ravitaille la ville en pain.
- 3 questions à Olivier Goglin, président de la fédération patronale des boulangers-pâtissiers de l'Aube : "Les boulangeries à l'ancienne, c'est fini !".

Localisation : en page 6

> Fauconnet : un anniversaire très numérique.
L'EST ECLAIR
du 24/06/2015
Le spécialiste de l'édition de logiciels destinés au génie climatique a convié ses clients à l'Espace Argence à Troyes pour célébrer ses 30 ans d'existence (15 salariés à Aix-en-Othe). Au programme : trois jours de formation pour proposer des outils concrets aux professionnels sur les techniques de la maquette numérique.

Localisation : en page 4

> L'avion, un vrai outil de travail pour les entreprises.
PETITES AFFICHES MATOT BRAINE
du 22/06/2015
Portait de Troyes Aviation, qui s'est spécialisée dans l'aviation d'affaires et compte des clients dans le monde entier.

Localisation : en page 5

> IT Days d'Alpix. Les plus grands experts du numérique à Argence.
L'EST ECLAIR
du 23/06/2015
Compte-rendu d'IT Days, journée dédiée aux nouveautés du monde informatique, organisée par l'entreprise Alpix de La Chapelle-Saint-Luc, qui a réuni 250 participants autour de stands et de 18 conférences.

Localisation : en page VII

> Fisa à l'âge de la maquette numérique.
L'EST ECLAIR
du 23/06/2015
Fauconnet Ingénierie SAS (15 salariés à Aix-en-Othe) prend ses quartiers durant trois jours à l'espace Argence à Troyes pour fêter ses trente ans, avec une intense séance de formation aux techniques de la maquette numérique. Fisa est leader du marché très spécialisé de l'édition de logiciels destinés au génie climatique.

Localisation : en page VII